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Palissage dans les vignes de Champagne

Publié le 12 juil 2012 dans La vigne | 1 commentaire

Palissage dans les vignes de Champagne

Cette semaine, Nicolas et son équipe terminent le palissage dans les vignes. Cette opération manuelle dure environ 2 semaines. Elle s’inscrit dans le cycle de maitrise de la pousse de la végétation.

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Maîtriser la croissance de la vigne : relevage et écimage

Publié le 18 juin 2012 dans La vigne | 0 commentaire

Maîtriser la croissance de la vigne : relevage et écimage

Début juin, la vigne est en pleine croissance, les rameaux de la vigne atteignent déjà une longueur de 40 à 50 cm.  L’opération de relevage consiste à relever les brins et à les maintenir verticaux entre deux fils de fer « releveur ». Elle se fait manuellement.

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Ebourgeonnage en Champagne

Publié le 24 mai 2012 dans La vigne | 0 commentaire

Ebourgeonnage en Champagne

C’est de notoriété publique : Nicolas veille amoureusement sur ses vignes…

Il pratique la viticulture raisonnée et applique le moins possible de traitements chimiques dans son vignoble. Pour limiter l’apparition de maladies, il utilise (entre autre) la méthode de « l’ébourgeonnage ».

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Installation d’une jeune vigne en Champagne

Publié le 2 déc 2011 dans La vigne | 1 commentaire

Installation d’une jeune vigne en Champagne

L’hiver pointe tranquillement le bout de son nez en Champagne. Les feuilles de vigne sont tombées depuis une vingtaine de jours. La vigne est au repos végétatif, période idéale pour « installer la plantation » de notre parcelle de vigne « les Trois Cornets ».

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Pré-taille des vignes

Publié le 4 nov 2011 dans La vigne | 0 commentaire

Pré-taille des vignes

Les vendanges sont terminées, les fermentations aussi. Clotilde et Nicolas se consacrent désormais à la vente du champagne et aux salons des vins de fin d’année. Yves travaille dans les vignes et Laetitia à la cave.

Mais que peut bien faire Yves dans les vignes en ce moment?

Il pré-taille la vigne.

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